12月31日，物产中大金石第三届养老机构厨艺大赛暨现代旅游行业产教融合共同体院校成员单位邀请赛在浙江旅游职业学院隆重举行。浙江旅游职业学院校长杜兰晓，物产中大集团党委委员、工会主席韩璐，物产中大金石集团党委书记、董事长王洪林等领导出席活动。

杜兰晓致辞指出，浙江旅游职业学院由国家文化和旅游部与浙江省人民政府共建，是中国特色高水平高职学校，多次荣获全国高职院校多项殊荣。感谢物产中大集团及物产中大金石对学院的信任与支持，双方已签订《战略合作框架协议》，将围绕人才共育、资源共享、科教融汇等展开密切合作。本次赛事旨在展示厨艺才华，推动产教融合及养老服务业与现代旅游业融合。老年朋友是社会财富，愿大赛弘扬美食文化，传递尊老爱幼的传统美德，祝福每位选手发挥最佳水平，展现厨艺风采。

韩璐致辞指出，党的二十大报告提出，实施积极应对人口老龄化国家战略，优化各类养老服务。物产中大集团作为“世界500强”企业，积极履行社会责任，推动养老事业与产业协同发展，助力共同富裕示范区建设。集团重视技能竞赛在人才培养中的作用，近年来赛事频举，厨艺作为艺术与学问的结合，不仅关乎饮食，更关乎健康与口碑。物产中大金石连续三届举办养老机构厨艺大赛，彰显厨师在养老事业中的重要性。浙江旅游职业学院作为浙江省重量级公办高职院校，其厨艺学院有望极大助力养老服务。希望以此次大赛为契机，加强校企合作，促进人才培养与行业交流，为产教融合注入新活力。

现场，来自物产中大金石旗下养老机构、浙江旅游职业学院共近40名在职员工、学生代表各显身手，展现他们在厨艺烹饪方面的专业技能和热情。

本次竞赛邀请了中国烹饪大师、浙江首席技师、全国黄炎培职业教育奖杰出教师戴桂宝，中国烹饪大师、餐饮业国家职业技能竞赛裁判员、中国烹饪协会国际美食委员会主席徐步荣，中国烹饪大师、餐饮业国家职业技能鉴定考评员、浙江省财政厅后勤服务中心顾问陈国良3位权威专家担任评委，对选手们的操作进行评分。

比赛期间，还举行了内容丰富多样的文艺汇演和游园会，现场充满了欢声笑语。

经过紧张激烈的角逐，比赛产生最佳全能奖、最佳烹饪奖、最佳创意奖等多个奖项。

王洪林指出，在2024年即将结束之际，物产中大金石压轴性推出第三届养老机构厨艺大赛，足见公司对机构餐饮的高度重视。长期以来，公司一直致力于确保长者在机构内享受营养均衡、结构合理、美味可口、丰富多样的饭菜。三届厨艺大赛的成功举办以及各位烹饪专家的精彩点评，将指引机构厨师团队不断探索与精进厨艺，让长者吃出美味、吃出健康、吃出延年益寿。未来，物产中大金石各养老机构将致力于把大锅菜做出米其林的感觉，满足广大长者的美食追求。